A fibra alimentar, um componente crucial da dieta humana, é classificada em dois tipos principais com base em suas propriedades físico-químicas e efeitos fisiológicos no organismo. Dentre as opções a seguir, assinale aquela que apresenta corretamente a principal diferença entre as fibras solúveis e insolúveis, no que se refere ao seu metabolismo e impacto na saúde.
- A)Fibras solúveis são fermentadas no cólon, contribuindo para a formação de ácidos graxos de cadeia curta, enquanto fibras insolúveis são indigeríveis e aumentam o volume fecal, acelerando o trânsito intestinal.gabarito
- B)Fibras solúveis são responsáveis por prevenir a constipação, enquanto fibras insolúveis atuam primariamente na redução dos níveis de colesterol sanguíneo.
- C)Fibras solúveis são encontradas predominantemente em cereais integrais, e fibras insolúveis em frutas e vegetais.
- D)Ambos os tipos de fibras não sofrem fermentação no cólon e são excretadas inalteradas, tendo apenas a função de aumentar a saciedade.
- E)Fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico e aumentam a absorção de glicose, enquanto fibras insolúveis auxiliam na prevenção de diverticulose.