Uma paciente de 35 anos, gestante de 20 semanas, apresenta ferritina sérica de 8 µg/L e hemoglobina de 10,5 g/dL. Sua ingesta alimentar é predominantemente vegetariana, com pouca variedade de fontes de ferro não-heme e nula ingesta de ferro heme. Considerando esses dados, qual a conduta nutricional mais adequada para prevenir e tratar a deficiência de ferro nesta paciente?
- A)Aumentar a ingesta de folhas verdes escuras em todas as refeições e iniciar a suplementação com sulfato ferroso apenas no terceiro trimestre.
- B)Recomendar a ingesta de sucos cítricos junto às refeições ricas em ferro não-heme e iniciar a suplementação com ferro quelato imediatamente, ajustando a dose conforme resposta.gabarito
- C)Focar na suplementação de vitamina B12 para otimizar a absorção de ferro e orientar a inclusão de carne vermelha magra na dieta, se não houver restrições absolutas.
- D)Priorizar o consumo de cereais enriquecidos com ferro e leguminosas, sem a necessidade de suplementação, já que a dieta vegetariana supre as necessidades.
- E)Indicar o consumo de alimentos ricos em cálcio simultaneamente com fontes de ferro para potencializar a absorção e aguardar os próximos exames para decidir sobre a suplementação.