A fibra alimentar, composta por polissacarídeos e lignina não digeríveis pelas enzimas do trato gastrointestinal humano, desempenha papel crucial na saúde. Dentre os efeitos fisiológicos da fibra solúvel, é correto afirmar que esta:
- A)Aumenta o volume fecal e acelera o trânsito intestinal, prevenindo a constipação.
- B)Reduz a absorção de glicose e de lipídios, auxiliando no controle glicêmico e lipídico.gabarito
- C)Diminui o tempo de esvaziamento gástrico, promovendo sensação precoce de saciedade.
- D)Sofre pouca fermentação pela microbiota colônica, passando praticamente intacta pelas fezes.
- E)É primariamente encontrada em alimentos como farelo de trigo e casca de cereais integrais.